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上海白露节气吃什么 白露节气独特的习俗

时间: 2022-04-09 10:29   来源: 网络
  白露开始天气就开始变凉了,早晚的温差变大,寒气变重,因此有白露不露脚的说法,在这个时候农名也正在忙着赶紧结束秋收的工作,而在白露人们也会选择吃一些滋补的食物来增强体力。那么上海白露节气吃什么?白露节气独特的习俗有哪些?
上海白露节气吃什么

  上海白露节气吃什么
  白露鸡
  白露鸡一般是用乌鸡制作而成的,有的也会加入鸭子一起煮,是一道非常美味的食物。白露是重要的节气,所以吃的也会非常丰富,吃白露鸡有很好的强身状体之功效,所以好多人都会吃。
  饮白露酒
  白露时节,我国许多地方都有用糯米酿酒的习俗,称为白露酒。白露米酒甘甜温热,发酵过后营养丰富,具有健脾开胃、补中益气的功效,很适合秋季饮用。
  白露茶
  白露节气时候的阳光会比较充足一些,所以好多茶叶都会生长的比较好,冲泡之后也会非常美味。白露时节的茶叶叶片会比较细小一些,而且也比较嫩,所以非常适合饮用。
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  白露节气独特的习俗
  祭禹王
  生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。
  每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
  收清露
  秋露中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”
  “百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
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  秋社
  秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行,大约在立秋后四十余日,一般在白露、秋分前后,是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。
  宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗云:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”《东京梦华录·立秋》也有所记载:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送贵戚。”

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