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金华人立秋吃什么 立秋时节为何要吃茄子

时间: 2022-04-09 10:29   来源: 网络
  中国的节气除了对农耕有着很大的作用以外,对人们的生活起居也有很大的作用,比如天气变化时衣物该怎么穿,有什么需要注意,又或者是到了什么时节适合吃什么,对身体好。像在金华的人们立秋吃什么?立秋时节为何要吃茄子?
金华人立秋吃什么

  金华人立秋吃什么
  红枣鸡蛋
  立夏这天,金华人要吃红枣鸡蛋。先把红枣洗净入锅煮至七八分熟,然后打入两个鸡蛋,根据个人口味,加入红糖,再煮至鸡蛋成荷包蛋状,一碗香喷喷的红枣鸡蛋就大功告成了,咬一口,别提多甜蜜了。
  豌豆笋肉糯米饭
  豌豆笋肉糯米饭,也是立夏这天不可或缺的舌尖美味。吃了这道饭,双腿就像春笋一样健壮有力,能涉远路,眼睛就像豌豆一样清澈明亮,无病无灾。
金华人立秋吃什么

  立秋时节为何要吃茄子
  民间有谚语“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立秋正是吃茄子的好时节。这立秋吃茄子源于北方,关于这个习俗还有一个传说。
  传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后,大将常遇春手下的一个兵,偷了老百姓的一个香瓜。常遇春治兵很严,要把偷瓜的那个士兵处以死刑。
  这时有老百姓站出来,说元大都有习俗,立秋就得拾瓜吃瓜,这个不算偷。常玉春听到这话,于是赦免了那个士兵。
  没想到,一说立秋拾瓜者无罪,其他士兵为了“贴秋膘”也都开始抢瓜。为了解决这个问题,常遇春找到了替代物—茄子,茄子质感和口感和肉有点相像,常遇春就让大家吃茄子来解馋。于是,立秋吃茄子就延续下来成为了习俗。
金华人立秋吃什么

  立秋的农谚有哪些
  “立秋”对于农事的影响相当大。古代农业社会,农民对“立秋”的重视程度不亚于过节。古人认为如果立秋日天气晴朗,必定风调雨顺,可以坐等丰收。
  同样,“立秋”的早晚也相当重要,“七月秋样样收,六月秋样样丢”。“立秋”后下不下雨更忽视不得,“立秋有雨样样收,立秋无雨人人忧”,因为“立秋无雨是空秋,万物历来一半收”。
  由此可见,“立秋”还是一个收获的标志,所谓“秋不凉,籽不黄”,“立秋十天遍地黄”,“立秋十八天,寸草皆结顶”,一个金色的秋天就要到来了。

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